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エシャレットとは～ ラッキョウを軟白栽培して若採りしたもの！ 小型たまねぎの方は「ベルギー・エシャロット」と 呼ばれるようになりました。したがって、両者は、全く別種の野菜です。ベルギーエシャロットと呼ばれることがある フランス語で ёchalote エシャレット、エシャロットという 英語では shallot シャロットという 日本で育てている人はまだ少ないと言われている これから日本でも流行りそう すでに一部で販売も始まっている和名： ホワイトリズボン、スプリングオニオン、エシャロット、シャロット、ベルギーエシャロット 英名： Spring Onion、White Lisbon 学名： Allium cepa 原産国： オレゴン州･アメリカ 栽培期間： 180～0日 （越冬します） 種まき： 9～10月 適正土壌pH： 60～7 日本で手に入りにくい ベルギーエシャロット を家庭菜園で育ててみた 小さな家族農業 ベルギーエシャロット 栽培